Måltider
Skolmaten är gratis för alla förskolebarn och skolelever som är folkbokförda i Vingåkers kommun. Varje dag erbjuds eleverna en god, näringsriktig och livsmedelssäker mat i en trevlig måltidsmiljö.
I Vingåkers kommun tillagas och distribueras maten på ett sätt som tar hänsyn till vår miljö. Vår vision är att minst 25% av den mat som serveras är ekologisk och i så hög grad som möjligt närproducerad. Vingåkers kommun arbetar för att öka andelen ekologiska livsmedel.
Bra matvanor är en förutsättning för att må bra, växa, utvecklas och leka. Förskolan och skolan har möjligheter att på ett positivt och naturligt sätt främja en hälsosam livsstil med bra matvanor hos våra barn. Hem och familj har naturligtvis det grundläggande ansvaret för barnens matvanor. Men eftersom de flesta barn äter många av sina måltider utanför hemmet har andra vuxna än föräldrarna också inflytande över barnets matvanor. Goda och näringsriktiga måltider i trevlig miljö som barn och vuxna äter tillsammans ger personalen möjlighet att förmedla och praktisera en positiv attityd till mat och måltider.
Matsedel
Här hittar du matsedlar för alla förskolor och skolor i Vingåkers kommun, med reservation för eventuella ändringar.
Matsedel förskola och skola vecka 24 (PDF) Pdf, 47.2 kB.
Matsedel förskola och skola vecka 25 (PDF) Pdf, 46.8 kB.
Matsedel förskola och skola vecka 26 (PDF) Pdf, 46.7 kB.
Matsedel förskola och skola vecka 27 (PDF) Pdf, 46.5 kB.
Matsedel förskola och skola vecka 28 (PDF) Pdf, 46.7 kB.
Matsedel förskola och skola vecka 29 (PDF) Pdf, 46.3 kB.
Matsedel förskola och skola vecka 30 (PDF) Pdf, 46.6 kB.
Specialkost
Vingåkers kommuns skolrestauranger tillhandahåller säker specialkost till elever med allergi och annan överkänslighet.
Anmälan görs av vårdnadshavaren via kommunens e-tjänst. Där kan även motsvarande blankett hämtas och skrivas ut för att fyllas i och lämnas till skolan. Anmälan ska innehålla uppgifter som beskriver i vilken grad det aktuella födoämnet kan ingå i kosten.
Hållbara måltider
Måltidspolitiska programmet
Måltiderna ska vara ett av livets glädjeämnen, och maten ska ge den energi och de näringsämnen som varje person behöver. Därför ska måltiderna vara vällagade och näringsriktiga och ätas i en trevlig miljö så att hela måltidsupplevelsen blir positiv.
I Vingåkers kommun arbetar vi utifrån ett måltidspolitiskt program. Det är vägledande för hur kommunen ska arbeta med och utveckla måltiderna i verksamheterna.
Vingåkers måltidspolitiska program sätter gästen i fokus. Det handlar alltså om hur nöjda gästerna är med maten, deras möjlighet att välja mellan olika maträtter, förbättrad måltidsmiljö och anpassad schemaläggning för elever och måltidsordning för äldre. Maten ska också vara livsmedelssäker ur hygiensynpunkt.
Klimatsmart Ekomat
Vingåker kommuns ambition är att måltiderna som serveras i våra skolrestauranger, förskolor och äldreomsorg, ska vara klimatsmarta (långsiktigt hållbara för miljön) och producerade med högt ställda krav på etik. Klimatsmart Ekomat är en modell för att servera mat lagad från grunden med en hög andel ekologiska, närproducerade och rättvisemärkta livsmedel. Vi väljer råvaror som är aktuella för årstiden och har låg klimatpåverkan samt arbetar aktivt med att minska matsvinnet.
Lagat från grunden
Våra gäster är vårt första och största fokus. Vi serverar rejäl, hemlagad mat, med färre tillsatser. I Vingåker får kockarna använda sin kompetens och gör till exempel egna köttbullar och färsbiffar. Till en lunchservering rullar Humlegårdens kök 15000 köttbullar.
Miljömärkta och hållbara livsmedel
Vi arbetar för ett hållbart samhälle och tar ansvar för både människor och vår jord. All fisk som serveras är fiskad ur hållbara bestånd (MSC-märkt), och en hög andel av våra livsmedel är rättvisemärkt, ekologisk.
Målsättningen i det måltidspolitiska programmet är att nå 40 % ekologiska livsmedel inom de närmaste åren.
Svenska och lokalproducerade råvaror
Vi värnar om de svenska bönderna och vill hålla en lokal förankring och stärka näringslivet runt Vingåkersbygden. Att köpa svenskt är miljömässigt mer hållbart med korta transporter och god djurhållning. Därför väljer vi i så stor utsträckning som möjligt svenskt och lokalproducerat på tallriken.
Målsättningen i det måltidspolitiska programmet är att nå 15 % närproducerade varor inom de närmaste åren.
Skolmjölkstöd
Vingåkers kommuns skolor och förskolor deltar i EU:s skolprogram med ekonomiskt bidrag till skolmjölk. Syftet med detta EU-stöd är att ge fler elever möjlighet att dricka mjölk i skolan.
Mer information om skolmjölkstöd (jordbruksverket.se)
Länk till annan webbplats.